HOT ! 百光別誂　SAKE HUNDRED 　日本酒　※ノーマルの百光とは異なります 百光 別誂 | BYAKKO BESPOKE - SAKE HUNDRED

百光 別誂 | BYAKKO BESPOKE - SAKE HUNDRED。百光 別誂 | BYAKKO BESPOKE - SAKE HUNDRED。日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」がフラッグシップ『百光』のシリーズ。『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「雪女神」から、“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。※ワインセラーに入れて保存※ギフトボックス付き●味わい圧倒的な透明感と、バランスの追求。外観は輝きのあるクリスタルに、うっすらとイエローの反射が見られます。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと徐々にボリュームを増し、心地良い酸味が全体に広がります。存在感のあるアルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、同時に甘やかな印象をつくります。そして、フィニッシュにかけて酸味・苦味が全体をまとめます。推奨温度は、エレガントな味わいが際立つ、よく冷えた5〜10℃です。冷蔵庫・セラーから出してすぐにお楽しみください。●香りフレッシュで開いた香り。白桃・洋梨・リンゴなどのアロマ、ハーブ・ミント系のニュアンス、空気を含ませるとクリーミーな印象も感じられます。※ワインクーラーに入れて保存しておりました。※パッケージ: ギフトボックス入り●口当たりシルキーで丸みがあり、味わいが楕円形に広がります。質感はややオイリーで、ミッドパレットから徐々にボリューム感のある印象に変わります。●余韻酸味がしっかりと伸び、心地よい苦味とともに全体をまとめ上げ、旨味を引き出します。●ペアリング旨味の強い魚介類や甲殻類、ローストしたホワイトミート、酸味の効いたソースなどにも相性が良く、汎用的にお楽しみいただけます。通常便で発送予定です。クール便ご希望の方は落札前にコメントお願いいたします。ノークレームノーリターンでお願いいたします。ご覧いただきありがとうございます。。SAKE HUNDRED 百光 別誂 | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。名誉醉心 『復刻の三號 朝日米』 純米吟醸 100周年記念ボトル。黒龍酒造　限定酒　大吟醸　仁左衛門　720ml 新品未開封。新政酒造　新政 No.6 Xタイプ。田酒　純米大吟醸　四割五分 山田錦＆改良信交　720ml ２本セット。【限定1000本】人気酒造 ゴジラ VS 純米大吟醸 720ml コレクション。新政 “No.6 N-type”(旧・新年搾りたて純米)。満寿泉干支ボトル　清酒 2025年10月 製造 520ml 50%。【フラグシップセット】信州亀齢　金紋錦✖️美山錦　1.8L 2本セット。獺祭 磨 その先へ DASSAI Beyond 720ml 専用ボックス付き。十四代本丸　朝日鷹　2本セット。獺祭& 久保田 (日本の心)。新政　亜麻猫2022。十四代　七垂二十貫　空瓶　一升瓶　2024。十四代　白雲去来 日本酒 720ml空瓶 専用箱入り。北雪酒造　HIKARI 日本酒。【最安】2025年クリスマスタイプ、NewYearType各1本。而今 純米吟醸　朝日　火入　720ml。十四代　大極上　龍の落とし子　純米大吟醸　720ml。黒龍酒造　八十八号　大吟醸　新品未開封　2025年11月詰。新政 産土(アース)2019 陸羽132號 蔵内熟成。十四代 双虹2025年製造 720ml 1本。十四代 本丸 秘伝玉返し。勝駒 純米酒 1.8L x 2本セット